Ingredientes: 500g alubias, 2 morcillas ibericas, 2 chorizos frescos, 150g lacon, 200g tocino salado, 1 hueso de jamón, 2 hojas laurel, 1 cebolla, 2 dientes ajos, una cucharada pimentón dulce, una cucharilla pimentón picante, 2 pastillas avecrem caldo de pollo, un pellizco orégano, medio bote tomate triturado, 4o5hebras azafrán, aprox 2l y medio agua