Recetas extremeñas

Ingredientes: 1 barra de pán, 300 gr beicón, 6 dientes ajos, 1cucharada pimentón, sal,vaso de agua,aceite.

Ingredientes: 500gr panceta, 2 guindilla chorruscona, 2 chorizo, 1 barra pan para migas, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: ocho pimientos rojos, tres tomates maduros, tres cebollas tiernas, cuatro patata, una cabeza de ajos, un cucharón de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre, sal

Ingredientes: 4 huevos, 1 lata de tomate natural, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 diente de ajo, aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: unos 250gr pan del día anterior, dos o tres tomates, tres patatas medianas en rodajas, tres dientes de ajos, 1/2 cucharadita pimienta negra molida, tres hojas laurel, 1/2 cucharadita pimentón de la vera, aceite de oliva extremeño, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 1 pierna de cordero, aceite de oliva de extremadura, vinagre perejil sal 2 dientes de ajos, 1 vasito vino blanco extremeño, 500 gr patatas pequeñas extremeñas, 1 pellizco caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: 1 kilo berenjenas, 2 cáscara de naranja, 5 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, un par de cucharadas vinagre, 2 rebanadas pan, 2 clavo, 2 pimienta en grano, al gusto sal, 2 huevo, harina, 2 pastillas avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 3/4 kg acelgas, 3/4 kg patatas, 100 gr chorizo o jamón, 3 huevos, 1 cebolla, pimentón, 1 pastilla esencias de ajo y perejil, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 8 huevos camperos, aceite de oliva, sal, pimenton de la vera

Ingredientes: 1 huevo, 1 ajo, 1/4 de la barra miga de pan, vinagre, 1 vaso y medio aceite de oliva, sal, 6 ó 7 tomate, agua