Recetas esparragos verdes

Ingredientes: 1 lata champiñones laminados, 4 dientes ajo, 125 g espárragos verdes, al gusto sal, 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 1 paquete de rissotto con trufas, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento amarillo, 10 espárragos verdes, 50g queso grana padano, 1 cucharada mantequilla, 1 vaso vino blanco, sal, aceite

Ingredientes: 4 trozos de rape de unos 150 g cada uno, 20 almejas, 2 manojos de espárragos verdes, 1 manojo de cebolleta, caldo de pescado, sal, pimenta

Ingredientes: 6 espárragos verdes, 4 alcachofas, 4 cortes de foie fresco, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, sal, aceite de oliva

Ingredientes: 8 chuletas de cordero de palito, 1 manojo de espárragos verdes, aceite de oliva aromatizado con ajo y romero, pimienta negra, sal gorda

Ingredientes: 1 lámina de salmón ahumado, 1 endibia, 4 espárragos verdes, 4 tomates cherry, 1 champiñón, 20 g de canónigos, 1 cucharada de aceite de oliva, vinagre, esencias de ajo y perejil

Ingredientes: espárragos verdes, unos 25 gramos piñones tostados., 50 gramos mantequilla, 5 filetes anchoas, una cucharadita alcaparras

Ingredientes: 4 huevos, 12 unidades, aproximadamente hongos, 2 dientes ajo, solo para saltear aceite de oliva virgen extra, al gusto sal, un manojito o lata pequeña espárragos verdes, 1/2 vaso vino blanco, 1 vaso agua, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 2 latas de espárragos verdes, 1 cebolla, una lata de champiñones en laminas, 150 cc de nata liquida, un poco de mantequilla, 2 cucharadas de tomate, 200 gramos de gambas, sal y pimienta

Ingredientes: 500 gr. almejas, 600 gr. alcachofas, 1 manojo espárragos verdes, 1 mediana cebolla, 3 dientes ajos, 100 ml. vino blanco, 200 ml. caldo de pescado, 2 cucharaditas zumo de limon, aceite de oliva, perejil y sal