Recetas escarola con ajo y pimenton


5 recetas encontradas

Receta de Xató de vilafranca

Ingredientes: para el plato:, 1 escarola o lechuga, 300 gr. bacalao desalado, 150 gr. atún en aceite, 8 filetes anchoa, 100 gr. olivas arbequinas, 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, para la salsa:, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas pimentón dulce, 1 guindilla (opcional), aceite de oliva virgen, vinagre blanco de vino

A 28 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: plato frío, xató, primer plato, mediterránea

Receta de Xato estilo propio

Ingredientes: 300 grs.bacalao desalado, 12 filetes de anchoa, 1 escarola-aceitunas arbequinas, 4 tomates maduros-8 ajos, 50 grs.de almendras y avellanas tostadas, aceite de oliva virgen-vinagre, pimentón picante-1 ñora

A 8 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: catalana

Receta de Xató del vendrell

Ingredientes: para el plato:, 1 escarola, 120 gr bacalao desalado, 120 gr atún en aceite, 4 filetes de anchoa, 80 gr. olivas arbequinas, 1/4 alubias blancas cocidas, 4 huevos, para la salsa:, 100 gr. almendras, 80 gr. avellanas, 1 ñora, 1 rebanada pan frito, 1 cebolla de platillo, 1 cabeza ajos, 3 tomates rojos maduros, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, 1 pizca pimentón dulce, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal

A 10 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: xató, primer plato, olla, mediterránea

Ingredientes: 1 escarola, 400 gr bacalao desalado y desmigado, 4 latas atun en aceite, 2 latitas anchoas en aceite, 100 gr olivas arbequinas, para la salsa:, 150 gr almendras tostadas, 4 ñoras, 5 de cada ajos crudos y ajos asados, 1 tomate asado, el aceite de las anchoas y el atun, a ojo aceite, vinagre y sal, al gusto pimienta negra y pimenton picante, una pizca de bacalao, una pizca de atun , un filete de anchoa

A 6 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: celebraciones, carnaval, xató, semana santa, tradicional, crudo