Ingredientes: 6 costilla de cerdo, 3 cdas.de salsa de soya, 2 cdas de miel, jugo de 2 naranjas, 1 cta. de jengibre, 1/2 copa de jerez, cebolla, sal, pimienta,pimentón, 2 tomates chicos, 1 avecrem caldo de pollo, 2 dientes de ajo majado, 4 onzas de licor