Recetas entrecot

Ingredientes: 2 unidades entrecot de ternera de 200 gr. cada uno, aceite de oliva, en cantidad necesaria, romero fresco 1 rama. , bouquet de pimienta en granos, 2 cucharadas (blanca, negra, verde y rosa), oporto 125 cc. , 1 brick de nata (1/2 l.), mantequilla 2 cucharadas en dados bien fríos

Ingredientes: 4 entrecots de ternera, 100 grs.de queso cabrales-200grs.de crema de leche, 2 cucharafas de salsa de soja-ajos-aceite-sal-pimienta, laurel picado -pimienta

Ingredientes: 1 entrecot, 2 cucharadas de mantequilla, 6 cucharadas de nata,, pimienta verde, una copa de brandy y sal.

Ingredientes: 4 sobre 200 gr entrecot, 1/2 l leche, 100 gr queso azul, aceite de oliva, 15 gr mantequilla, 15 gr harina, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, harina para rebozar, sal y pimienta

Ingredientes: 4 entrecot de ternera, 1 vaso nata liquida, 1 copita brandy, 2 cucharadas pimienta verde, al gusto avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 2 piezas entrecot, 1/2 bote mermelada de fresa, 1 cucharadita de café agua de azahar, 2 ó 3 cucharadas de sopa brandy, un pellizco pimienta, al gusto sal gorda, 1 poquito caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: 5 entrecots de 250 gr., 1 l. de nata, 200 gr. de queso roncal o idíaszabal, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 4 entrecots, 4 tomates, ajos, pan rallado, ajo , tomillo seco, perejil fresco, aceite de oliva

Ingredientes: 4 entrecots, 1 mi salsa pimienta verde