Ingredientes: 1 bolsa ensalada variada (escarola, lechuga iceberg, remolacha, lechuga rizada...), 1 tomate mediano y madurito, 1 latilla pequeña pimiento morrón, 1 latita pequeña tallos de espárragos, latita pequeña (tipo anchoas) filetes de caballa, 1/2 lata tamaño normal aceitunas rellenas de anchoas, al gusto brotes de soja, al gusto sal, al gusto aceite de oliva virgen extra, al gusto vinagre de módena, al gusto vinagre de manzana