Ingredientes: 2 tomates, media escarola, 2 zanahorias, 100 gr de queso fresco, 2 peras, 2 kiwis, para el aliño:, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1º, 1 cucharada de vinagre de vino, 1 cucharada de mostaza, sazonador avecrem de ajo y perejil granulado, sal negra