Ensalada de otoño

Ingredientes: 1 escarola, 2 granadas-1 naranja-1 aguacate, 1oo grs.de queso feta a tacos, 5o grs.de nueces "picadas"-una cucharadita de curry-aceite

Ingredientes: 1 pepino, 2 cebolletas, 2 patatas cocidas, 100 gr lombarda, 12 puntas de esparrago, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 100 gr queso , aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, perejil picado

Ingredientes: 1 pepino, 2 cebolletas, 2 patatas cocidas, 100gr lombarda, 12 puntas de espárragos, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 100 gr queso, 0 aceite de oliva, vinagre de sidra, sal y pimienta

Ingredientes: 3 huevos, 1 escarola, lechuga o endivia, 1 i 1/2 tomate maduro, 3 palillos, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 pellizco de sal, 6 nueces peladas, 6 burguitos naturales, 6 anchoas de la escala, 6 aceitunas negras, 6 trocitos de jamón serrano, 3 puntas de esparragos

Ingredientes: 50 gramos setas en lata fritas con ajo, 3 huevos, 1 escarola, lechuga o endivia, 1 y 1/2 tomate maduro, 3 palillos, al gusto aceite de oliva virgen extra, al gusto caldo avecrem pollo granulado, 6 nueces peladas, 6 burguitos naturales, 6 anchoas la escala, 6 aceitunas negras, 6 trocitos de jamón serrano, 3 puntas de espárragos, 1 pulpa de 1 berenjena frita y triturada o las sobras del relleno de las berenjenas

Ingredientes: 400 gr lechuga , 2 latas anchoas, 4 rebanadas pan de molde, 300 gr pechuga de pollo, 1 diente ajo, 2 cucharadas zumo de limón, 80 gr queso parmesano

Ingredientes: 1 escarola grande, 1 naranja, 1 granada grande, vinagre de jerez, de aceite de oliva extra virgen, 1 pizca comino en polvo, una pizca avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 1 kilo castañas, 1 pastilla esencias de limón e hinojo, lechuga, mayonesa, 1 ramillete hinojo

Ingredientes: 400 grm lechugas variadas, 100 grm nueces, 12 unidades cherrys, 200 grm boletus , 2 cucharadas aceite de oliva, vinagre, sal

Ingredientes: 250gr cordero frito o asado, 1 tomate, 1 manojo berros, 1 cebolla, 2 remolacha, 400gr pasta cintas cocida, aceite, sal y vinagre