Recetas de cocina para aficionados

Ingredientes: 500 gramos patatas pequeñas, 6 salchichas tipo frankfurt, 50 gramos queso fresco para untar, 2 o 3 cucharadas mayonesa, cebollas frescas , medio diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva y sal

Ingredientes: 1 cucharada de agua de azahar, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de frutas confitadas, 500 gramos de harina, 2 huevos, 1 vaso de leche, 30 gramos de levadura de pan, 1 limón pequeño, 150 cc de agua, 100 gramos de mantequilla, 1 figurita sorpresa

Ingredientes: 3 patatas grandes, 250g bacalao desmigado desalado, 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde carnoso, 2 tomates rojos fuertes, 1 cebolleta, (para el aliño), 2 dientes ajos, 1 cucharadita pimentón dulce, 1 cucharadita pimentón picante, 2 cucharadas aceitunas negras deshuesadas cortadas a rodajas, 6 cucharadas aceite de oliva, al gusto sal, 1 cucharadita avecrem ajo y perejil

Ingredientes: 300g morcillo, 250g chorizos frescos, 200g morcilla iberica, 200g tocino, 1 oreja de cerdo , 2 y 1 huesos de jamón grandes/hueso de ternera, 1 carcasa de pollo entera, 1/4 gallina, 2 patata grande, 2 zanahorias, 1 puerro, 1 berza pequeña, 400gg garbanzos, 2 pastillas avecrem caldo de pollo, sal, pasta para hacer la sopa

Ingredientes: 300g almendras crudas peladas, 2 claras de huevo, 150g azúcar , 1 naranja la ralladura, 1 limón la ralladura, 1 cucharadita canela molida, 1 cucharada mantequilla para engrasar, (para decorar), 1 cucharad almendras crudas peladas, 1 cucharada mantequilla derretida fria

Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y abiertas por la mitad, 4 chorizos frescos tiernos picantes, 2 cucharaditas avecrem caldo de pollo granulado, al gusto sal, 1 pizca pimienta negra, 2 cucharads aceite de oliva, 1 cuharada perejil picado, rissoto a la parmesana (para acompañar)

Ingredientes: 4 endibias, 1/2 kg. setas , aceite y pimienta negra, una pizca sazonador avecrem ajo y perejil

Ingredientes: 800g lomo de bacalao desalado, 4 cebollas, 2 dientes ajos, 2 ramitas perejil, 5 pimientos choriceros, 2 yemas de huevo cocidas, 1 vasito aceite de oliva, 1/2 vasito agua, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 bandeja endivias, salmón, anchoas, pate,tiras de pimiento,aceitunas, queso,ensaladilla rusa etc..

Ingredientes: 300 grs. lomos de merluza congelada sin piel, 100 grs. palitos de marisco, 2 dl. nata líquida , 2 pastillas avecrem caldo de pescado -30% de sal, 3 cucharadas tomate frito gallina blanca, 4 huevos, 1 laurel