Recetas de cocina fácil

Ingredientes: 4 yemas de huevo, 60 gr. de azúcar, 1/2 l. de leche, 4 placas de hojaldre de 14 x 6 cm (*) sin gluten, 50 gr. de azúcar glass, fruta fresca cortada a dados, frutos rojos, 500 ml. de nata semi-montada (*) sin gluten, 40 ml de marc de cava o champagne, 1 piel de limón, 1 canutillo de canela, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face.

Ingredientes: 2 melocotones, 1/2 melón, 1/2 piña, 1/2 sandía, 200 gr. de cerezas, 1/2 botella de cava, 1 copa de brandy, 2 cucharadas de azúcar, 1 copa de licor marrasquino

Ingredientes: 800 gr. ternera (tapa plana o llata), 1 zanahoria, 1 copa coñac, 1 bote sofrito de tomate y verduras gallina blanca, sal, harina de maíz(*), 1 pizca pimentón (puede ser picante)(*), aceite, 1 yogur natural, caldo de pollo, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

Ingredientes: 1 pata de cordero deshuesada, 1 cabeza de ajo, 150 gr. espinacas frescas, 4 cucharadas sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, garbanzos cocidos, sal, tomillo, romero, laurel, pimentón dulce, curry(*), aceite de oliva, vino blanco, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. queso fresco tipo burgos, 150 gr. jamón cocido de calidad extra (*), 100 gr. queso emmental rallado(*) o rallarlo en casa, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pellizcos sal, aceite, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

Ingredientes: 1/2 vaso aceite (masa), 1/2 vaso agua (masa), 2 vasos harina de maíz (*) (masa), pimentón(masa), 1 pizca sal (masa), 1/2 kg. pescado blanco (relleno), 1/4 kg. palitos de cangrejo (*) (relleno), 2/3 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 3 huevos (relleno), 1 yema huevo para pintar (relleno), un pellizco sal (relleno), aceite (relleno), ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente., (**)producto certificado por face.

Ingredientes: 1 lata pimientos del piquillo, 500 gr. carne picada (ternera y cerdo), cebolla fresca, 1 diente ajo, 50 gr. mantequilla(*), 100 gr. harina de maíz (*), 1/2 l. leche, 3 huevos, canela molida, nuez moscada, una pizca sal, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 vasito caldo de carne, ---------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

Ingredientes: 350 gr. arroz, 300 gr espárragos, 3 cebollas tiernas, 125 ml vino blanco seco, 1 litro caldo de pollo, 80 gr. queso parmesano rallado, 3 cucharadas pesto (preparado), unas hebras azafrán, 1 cucharada mantequilla(*), 1 cucharada aceite de oliva, pimienta, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

Ingredientes: 4 calabacines, 4 zanahorias, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 vasito de vino blanco, 150 gr. de jamón serrano, 6 clavos de olor, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 brik caldo de pollo, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.

Ingredientes: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 2 alcachofas, 3 tomates maduros, 50 gr. de habas tiernas, 50 gr. de judías verdes, 50 gr. de guisantes, de aceite de oliva sabor suave, 200 gr. de arroz, azafrán en hebras, sal y pimienta, 1 brik caldo de verduras, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)producto certificado por face.