Recetas cuenco

Ingredientes: 1 pavo de dos kilos aproximadamente, 3 manzanas golden, 5 ciruelas pasas grandes, 7 orejones, 4 dientes de ajo, c/n aceite de oliva y sal, 1 vino de jerez, 2 o 3 terrinas esencias de tomillo y romero

Ingredientes: ½ taza aceite, ½ taza vinagre, el ideal sería el de vino , 1 cebolla (una taza una vez picada) , 2 dientes de ajo , dos cucharadas perejil picado, una cucharadita de café orégano, ¼ de cucharada ají molido, 1 cucharada pequeña pimienta molida o triturada , una cucharadita y un cuarto de sal

Ingredientes: 1/2 kilo de mandarinas,1 kilo de azúcar,1 limón,2 vasos de agua y , margarina.

Ingredientes: 400 gr. salmón fresco, 1 cebolleta morada, 1 tomate rojo, 2 cuch. alcaparras, 50 ml. limón, 200 ml. aceite de oliva, eneldo fresco, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 200g queso cremoso tipo philadelphia, 1 clara de huevo, 50 g azucar, 1 vaso de nata liquida, 1 yogut natural

Ingredientes: 4 huevos frescos, 5 dl agua, 150 g azúcar, ralladura de limón , 1 cucharada cucharada de maíz, 1 dl zumo de limón

Ingredientes: 2 aguacates , 50gr de salmón ahumado , 1/4 cebolla , 25gr de alcaparras , 6 cucharadas mayonesa, 1 cucharada de ketchup , una gotas de brandy , pimienta blanca y sal

Ingredientes: 250 gr aguja de ternera, 2 pimientos rojos, 2 cebollas, 4 tomates , 2 pomelos, 1 el zumo de un limón , pimienta, 3 o 4 cucharadas aceite de oliva , 1 pellizco avecrem caldo de pollo

Ingredientes: alcaparras, pepinillos en vinagre, perejil, 200 ml mayonesa, vitasal, vinagre

Ingredientes: 200gr pechuga de pollo , 1 cogollo de lechuga, 2 pastillas avecrem caldo pollo, 2 cucharadas zumo de limon, 25 gr piñones, 25 gr nueces peladas , 25 gr pasas , 4 cucharadas aceite, 4 cucharadas sal