Cremas

Ingredientes: 1 l leche, 0,150 kg nueces molidas, 4 yemas, 30 gr fécula de maíz, esencia de vainilla para perfumar o el contenido de una vaina, 200 gr azúcar

Ingredientes: judías verdes cocidas, pasta cocida, huevo cocido, brotes de soja, atún, tiras de salmón ahumado, crema de vinagre de módena, aceite, sal maldon, queso en escamas

Ingredientes: 1 cebolla mediana, 600/700 gramos pechugas de pollo laminadas, 1 bote o lata champiñones, 1/8 de un vaso de agua aceite de oliva, al gusto sal, al gusto pimienta, 1 sobre crema de champiñones, 1 vaso agua

Ingredientes: 1 taza y media leche entera , 6 cucharadas azúcar blanco, 3 cucharadas harina de maíz, 6 cucharadas agua, 3 cucharaditas ralladura de corteza de naranja, 2 yemas de huevo, 2 naranjas (el zumo), 1 naranja para decorar, canela en rama y en polvo

Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre, aceite de oliva, azúcar glasé, crema:, 1/2 litro de leche, 1 palo de canela, piel de limón, 1 cucharada de harina de maíz (40 gr.), 4 yemas, 125 gr. de azúcar

Ingredientes: 200 gr galletas maría, 2 cucharadas mantequilla, 500 gr crema de queso fresco, 2 huevos, 170 gr azúcar, 2 cucharaditas vainilla, mermelada de fresa, ralladura de 1 limón

Ingredientes: 1 sobre de crema de puerros gallina blanca, 1/2 dl nata líquida, 1 dl oporto, 1 lámina masa de hojaldre

Ingredientes: 1 calabacín, 2 tallos cebolla larga, 2 cucharadas crema de leche light, 2 cucharadas mantequilla, al gusto tomillo, al gusto sal, 1 pellizco caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: 4 tacitas de café, 300 ml. de leche , 1 rama de canela, 4-5 hojas de gelatina, 4 cucharaditas de azúcar moreno, 200 ml. de crema de leche (18%mg), 1 cucharada de cacaoo puro en polvo

Ingredientes: 2 pastillas avecrem caldo de verduras -30% de sal, 400 gr. de espinacas, 4 salchichas conqueso, 50 gr. de almendras picadas, 1 vasito de aceite, 150 ml. de crema de leche, 1 vasito de vino blanco