Receta de Crema de perdizPor paz51186 Ingredientes: 1 perdiz, 2 patatas grandes, 3-4 zanahorias, aceite de oliva, 200 ml nata líquida, 100 ml brandy o jerez, 1 huevo , 50 gr jamón ibérico, 1 pastilla avecrem caldo de pollo A 1 PERSONA LE GUSTA | Palabras Clave: celebraciones, perdices, olla, mediterránea