Crema catalana casera

Ingredientes: 1 litro leche, 8 huevos, 50 grs. harina de maíz, 1 barrita de canela-azucar moreno, azúcar blanco-piel de naranja

Ingredientes: 1 litro de leche, 8 yemas, 1/4 kg. de azúcar, 30/40 gr. de almidón o harina de maíz, la piel de un limón, 1 ramita de canela

Ingredientes: 3/4 l. de leche, 200 gr. de azúcar, 1 sobre de flan, 1 piel de limón, 1 rama de canela

Ingredientes: 1 litro leche, 6 yemas de huevo, 250g azúcar, 1 ramita canela en rama, 50g harina de maíz, 1/2 ralladura de la cascara de limón

Ingredientes: 8 huevos, 200 gramos azúcar, 40 gramos harina de maíz, 1 litro leche, 1 piel de limón, 1 ramita canela

Ingredientes: 1/2 l. de leche, 6 huevos, 150 gr. de azúcar, 50 gr. de harina, 25 gr. de fécula de arroz, 1/2 taza de leche, 100 gr. de azúcar, canela en rama, corteza de limón

Ingredientes: 1l. leche, 150g. azúcar, 8 huevos, 50g. harina de maíz, 1 cáscara de limón, 1 canela en rama

Ingredientes: 4 huevos, 2 vasos leche , 1 canela en rama, piel de un limón, 20 gr harina de maíz, 125 gr azúcar, azúcar glas

Ingredientes: 1 sobre crema catalana, 3 manzanas , 1 vasito moscatel o vino dulce, 1 chorrito anis dulce, 50 gr. azucar (opcional), 1 vaso agua, 1 canela en rama

Ingredientes: 400 ml agua, 8 cucharadas leche condensada, 4 yemas huevos, 1 cucharadita harina de maíz, 1 palito canela