Ingredientes: 1/2 kg. de arroz, 200 gr. de jamón de york en lonchas, 1 litro caldo de pollo, avecrem ajo y perejil granulado, 100 gr. de queso rallado, 1 bote de champiñones laminados, 1/2 litro de leche, 50 gr. de mantequilla, 1 sobre mi salsa bechamel, 1 copa de vino de oporto, pimienta blanca