Cordero

Ingredientes: 1 kg. de cordero a trozos regulares, 5 alcachofas, 1/2 kg. de patatas, 2 zanahorias, 1 vaso de vino blanco, 2 cucharadas de perejil, 2 dientes de ajo, zumo de limón, 2 escalonias, vinagre, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 300 gr. arroz, 250 gr. champiñones, 500 gr. cordero a trocitos, 1 cucharada de mantequilla, 50 gr. almendras fileteadas, 50 gr. pasas, 1 bote de sofrito de cebolla , 1 bote tomate frito gallina blanca, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite

Ingredientes: restos de cordero del dia anterior, 2oo grs. de arroz, 1 zanahoria-1 cebolla-1 calabacín, 1 tomate frito gallina blanca, 2 el caldo de carne gallina blanca

Ingredientes: 4 trozos de pierna de cordero, 4 patatas medianas, 1 cebolla-6 ajos tiernos-2 tomates, aceite pimienta y sal, 1 vaso de coñac

Ingredientes: 4 lomos de cordero de 130 gr. c/u, 100 gr. de tomate maduro pelado y en dados, 1 hoja de tomillo fresco picado, 50 ml. de aceite de oliva virgen, cebollino, sal y pinienta, para las alubias: , 250 gr. de alubias remojadas, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 2 ramitas de tomillo, 1 puerro, 1 clavo de olor

Ingredientes: una pata de cordero limpia, 2 hojas de laurel, , una cabeza de ajos pelados, un vaso de vino blanco,, una cucharada de pimienta, aceite de oliva y sal., una pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 750 gr paleta de cordero, 3 dientes ajo, 1 chorrito aceite, 1 ramita orégano, 1 ramita tomillo, 1/2 vaso vino blanco, 1 pastilla esencias de tomillo y romero, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 400g arroz, 250g riñones de cordero, 1 cebolla picada, 1,250 l caldo de pollo gallina blanca, 1 cucharada pimentón de la vera, 1/2 cucharada de cada perejil y tomillo, 4 cucharadas aceite de oliva, al gusto sal /pimienta, 1 hoja laurel

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de cordero en trocitos, 2 patatas, 1 vasito de vino blanco, 1 pastilla de avecrem cebolla y ajo, una pizca de sal