Recetas cordero asado

Ingredientes: 2 piernas o paletillas de cordero, 1kg patatas, 1 cebolla grande, 5 dientes de ajo, 1 vaso vinagre, 2 hojas de laurel, 1 vaso vino blanco, 1 vaso caldo de carne, c/n aceite y sal, al gusto orégano, pimentón dulce y pimienta blanca

Ingredientes: 1 pata de cordero deshuesada, 1 cabeza de ajos, 150 g de espinacas frescas, 4 cucharadas sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, garbanzos cocidos, 1/2 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 pastilla de esencia de tomillo y romero gallina blanca, laurel, pimentón dulce, curry, aceite de oliva, un chorro de vino blanco

Ingredientes: 4 lomos de cordero de 130 gr. c/u, 100 gr. de tomate maduro pelado y en dados, 1 hoja de tomillo fresco picado, 50 ml. de aceite de oliva virgen, cebollino, sal y pinienta, para las alubias: , 250 gr. de alubias remojadas, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 2 ramitas de tomillo, 1 puerro, 1 clavo de olor

Ingredientes: 1 cordero lechal, zumo de limón, 1 vaso vino añejo, ajos y perejil

Ingredientes: 1 cordero mediano, 2 cucharadas manteca de cerdo, un poco agua

Ingredientes: 1 paletilla de cordero, 1 vaso de aceite de girasol, 2 cebollas, 2 tomates, 2 zanahorias, 1 lata de 33 cl de cerveza, 4 patatas, sal, pimienta

Ingredientes: 2 cuartos cordero lechal, sal, manteca de cerdo y agua, para la preparación del majado: vinagre, una pizca de sal gorda, 3 ajos, esencias de ajo y perejil

Ingredientes: 500 gr de cebolla fresca, aceite de oliva, sal, 1 kg de carne de cordero baby

Ingredientes: 16 chuletas de cordero, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 200 gr. de yogur griego , 2 gr. de canela en polvo, 1 vaso de caldo de carne gallina blanca, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de agua , 2 peras conference, 20 gr. de azúcar, sal y pimienta