Recetas colombiana

Ingredientes: 300 gr arroz, 2 pechuga de pollo, 8 langostinos, 350 gr mejillones, 6 calamares, 280 gr pescado (pargo u otro a gusto) en filetes , 1 atado cebolla, 1 pimiento morrón rojo, 1/2 manojo de cilantro , 250 ml pulpa de tomate , 400 ml consomé, sal, pimienta, aceite de oliva, para la marinada: , aceite de oliva , aceite vegetal, jugo de limón, 2 pimientos picantes , 1/2 atado cilantro , 2 dientes de ajo, 3 cucharadas té de comino , 2 cucharadas té de paprika , 450 gr guisantes

Ingredientes: 4 naranjas de zumo grandes, 2 rebanadas de pan multi-cereales, 1/4 de litro de leche, al gusto mermelada de albaricoques de diet, al gusto sacarina liquida, 1/4 de litro café colombiano recién hecho

Ingredientes: 1 kilo costilla de ternera, 1 mazorca, 3 patatas grandes, 1 yuca, 2 plátano macho, cilantro, cebolla, pimiento verde, apio, 1 avecrem caldo de verduras -30% de sal, colorante, comino, 2 dientes de ajo

Ingredientes: 1.5 kilos patatas, ½ kg boniato, ¼ kg calabaza dulce, 1 pollo grande cortado en presas, 3 mazorcas de maíz (panocha), 3 cebolletas o cebollas tiernas moradas, 4 dientes de ajo, 1 ramillete de hierbas aromáticas (perejil, cilantro, perifollo, huascas, si consigues), 1 1/2 taza nata líquida, 1 taza alcaparras, 4 aguacates medianos, al gusto sal y pimienta , cantidad necesaria agua

Ingredientes: 1 pollo, 1 cucharada aceite, 125 ml jugo de piña, 250 ml vino tinto seco, 1/2 cucharada avecrem caldo de pollo, 2 pizcas pimienta blanca, recien molida, 1 limón, el jugo, 1 cucharada fécula de maíz, 1 naranja, el jugo, 1 naranja, ralladura de la cascara , 500 g piña picada, sin el corazon y pelada, 1 cucharada mermelada de piña

Ingredientes: espaguetis,, pechuga de pollo, tomate, cebolla larga, leche semidesnatada, salsa de tomate , mayonesa

Ingredientes: 800 gramos sardinas, 1 huevo, 2 dientes ajo, 75 gramos galleta salada, 100 gramos queso rallado, 1/2 lechuga, al gusto avecrem caldo de pescado -30% de sal, al gusto pimienta blanca molida, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharadita pimentón dulce

Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo, 2 unidades pechuga de pollo, 3 unidades zanahoria, 1 kilo arroz, un cuarto de kilo habichuela, 2 unidades cebolla cabezona, 1 grande cebolla puerro, uno de cada pimiento rojo y verde, 5 0 6 dientes ajos, 1 botella salsa negra, 2 vasos coca cola, 1 kilo gambas, un cuarto de kilo raices chinas o fideos finos, un manojo perejil , un cuarto de kilo repollo, al gusto sal y pimienta, al gusto oregano tomillo y laurel , 2 pastillas avecrem caldo de pollo, medio vaso aceite, 125 gramos mantequilla o margarina