Ingredientes: 1/4 taza de aceite vegetal, 1 cucharada de aceite de achiote, 2 tazas de cebolla perla cortada en cuadritos chiquitos (o cebolla colorada), 1 taza de tomate pelado y cortado en cuadritos chiquitos, 1 taza de pimiento rojo picado en cuadritos chiquitos, 1 cucharadita de sazonador, 1/2 cucharadita de comino , 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 taza de cerveza, 1 1/2 taza de arbejitas cocinadas, 1 1/2 taza de choclo cocinado, 4 tazas de arroz cocinado