Recetas cocina mediterranea

Ingredientes: 500 gr. fideuá, 250 gr. de sepia, 250 gr. de gambas, 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 briks de bases para cocinar de pescado de gallina blanca, aceite y sal

Ingredientes: 400g espaguetis, 1 hoja laurel, 1-1'5 litros agua, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, un par de chorreoncitos, para cada momento aceite de oliva virgen extra, 6-7 lonchas bacon ahumado, 2-3 cucharadas jamón york picadito, 1 huevo, al gusto pimienta, al gusto, pero poquita, para que no amargue. nuez moscada molida, al gusto sal, para espolvorear, al gusto orégano, 200 ml nata para cocinar, 150 g queso fresco para untar

Ingredientes: 4 trozos rape, 4 trozos dorada, mero u otro pescado, 4 gambas, 4 cigalas, 16 mejillones, 250 gr calamar cortado en rodajas, 1 vasito vino blanco seco, aceite, sal, pimienta, laurel, 2 rebanadas pan tostado, 25 gr almendras tostadas, azafrán y ajo, 1/2 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 brik caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 1/2 kg carne a trozos, 1 kg patatas, 4 unidades peras, 1 vaso vino blanco, 1 envase base para cocinar de carne, perejil, 1 dl aceite

Ingredientes: 700 gramos congrio limpio, 200 gramos fideos gordos, 1 base para cocinar de pescado, aceite, perejil

Ingredientes: 1 lámina pasta quebrada, 1 brik pequeño nata líquida para cocinar, 100 gramos queso rallado, 1 bote chanpiñón laminado, 100 gramos jamón de york, 3 huevos, sazonador avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1 base masa de hojaldre, 2 puerros, 1/2 cebolla, 1 brick nata para cocinar, 200g gambas, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 20 piezas langostinos medianos, 1/2 o entera, depende el tamaño lechuga rizada, una pizca (al gusto) mostaza (de las que se usan para ensaladas), al gusto vinagre de sidra, 80-100 g nata para cocinar, 6 o 7 nueces, al gusto sal, al gusto aceite de oliva virgen extra, entero (si es un rulo pequeño) queso de cabra de rulo

Ingredientes: 1 cebolla, 250gr. pasta, 200ml. nata para cocinar, 1 lata mediana champiñones, pimienta, 2 cucharadas aceite de oliva, avecrem ajo y perejil granulado

Ingredientes: 4 butifarras, 8 gambas, 4 tomates maduros, 1 pequeña cebolla, 1 diente de ajo, 2 cucharadas nata, 1 copita coñac, 12 almendras tostadas, pimienta, sal y aceite