Recetas cocina creativa

Ingredientes: 2 aguacates , 100 gr gambas (ya peladas) , 4 tiras de cangrejo , 1 lata atún , 6 mejillones cocinados al vapor , 2 lonchas salmón (puede ser ahumado) , 1 cucharada alcaparras , 5 cucharadas mayonesa, 1 cucharada coñac, 1 cucharada ketchup, sal

Ingredientes: para la crema de calabaza y queso: , 400 gr puré de calabazas horneadas. , 500 gr queso crema, puede ser philadephia, petit suisse o mascarpone, entre otros. , 1 lata leche condensada, 1 taza azucar, 2 huevos grandes, 1/4 taza jarabe o sirope de arce. , 1 cucharada almidón de maíz. , esencia de vainilla, canela, jengibre, clavo de olor, pimienta, nuez moscada, sal, para la base: , 12 galletas de vainilla. , 20 gr manteca

Ingredientes: 12 tartaletas de hojaldre , 15 mejillones en su valva (agua, vino blanco, ajo y perejil para cocinarlos) , 255 gr bonito en aceite , 20 gambas cocidas y limpias , 12 hojas de lechuga , 1 huevo duro, 12 tomates cherry , perejil , 1/2 taza salsa rosa o americana , sal, pimienta

Ingredientes: 4 raciones solomillo, 4 cucharadas pimienta verde fresca, 1 cucharada mantequilla, 200ml aceite de oliva, 200ml nata para cocinar, 1 copa brandy, sal, patatas cocidas, verduras cocidas para guarnición

Ingredientes: 2 solomillo de cerdo, 2 cebollas tiernas, 1 bandeja de champiñones pequeña, 2 botes de nata para cocinar, colacao, sal, aceite de oliva, pan de molde

Ingredientes: 4 (500 g c/u) pichones, 1 cebolla grande, 1 trufa negra en conserva, 1 vaso vino de oporto, 1/4 de un vaso brandy , 250 g setas de temporada, 250 ml nata líquida para cocinar, 1 cucharada mantequilla o margarina, 1 poco aceite de oliva, al gusto sal, al gusto pimienta