Recetas cerdo agridulce

Ingredientes: 1/2 kg. lomo o magro de cerdo, 2 cucharada salsa de soja, 1 cuchara de jerez, 1 cuchara de maicena, 2 cuchar harina, 1/2 cebolla grande, 3 pimientos verdes finos, 1 zanahoria, 1 lata de bambú, 2 ó 3 rodajas de piña en almíbar, para la salsa:, 4 cuchar aceite, 6 cucharadas de azúcar, 2 cuchar salsa de soja, 1 cuchara de jerez, 3 cuchar vinagre, 4 cuchar ketchup, 1 cuchara de maicena, sal, 1/2 vaso de agua, 1 vaso caldo de carne

Ingredientes: 6 costilla de cerdo, 3 cdas.de salsa de soya, 2 cdas de miel, jugo de 2 naranjas, 1 cta. de jengibre, 1/2 copa de jerez, cebolla, sal, pimienta,pimentón, 2 tomates chicos, 1 avecrem caldo de pollo, 2 dientes de ajo majado, 4 onzas de licor

Ingredientes: para la terrina de cerdo: , 1 careta de cerdo , 2 pies de cerdo, 500 gr. de cabeza de lomo, 1 de cada butifarra negra y blanca, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 ramillete de perejil, tomillo, laurel, orégano y mejorana, para la salsa agridulce: , 100 gr. de azúcar, 100 ml. de vinagre, 200 ml. de caldo de cocción, para el puré de patatas con romero:, 4 patatas, 1 pastilla esencias de tomillo y romero, 30 gr. de mantequilla, 200 ml. de leche, una pizca pimienta blanca

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 10 lonchas de bacón (sin ahumar), 1 bote de sofrito de hortalizas, 1/2 bote tomate frito gallina blanca, 1 cucharada de azúcar, 1/2 di de vinagre , 1/2 di de licor de naranja, 2 di caldo de carne, una pizca avecrem caldo de carne -30% de sal, flan de manzana: , 2 manzanas, azúcar y mantequilla

Ingredientes: 16 filetes de lomo de cerdo, 2 manzanas, 2 limones, margarina, pan rallado, sal

Ingredientes: 1 limon, 1 pocillo salsa de tomate, 1 pocillo yogurt sin dulce, nuez moscada molida, azucar, sal, vinagre

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 6 lonchas de bacón, 2 cebollas, 1 caja de ciruelas sin hueso, 4 rodajas de piña en su jugo, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite y pimienta

Ingredientes: 1 kg. chuletas de cerdo, 1/2 taza zumo de naranja, 2 kiwis (pelados y partidos), 1/2 taza azúcar moreno, 1/2 taza ketchup, 8 cucharadas salsa inglesa, 1/2 cebolla en trozos, 1 cucharada mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo, 100 c.c. de leche, 100 c.c. de nata líquida, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 50 gr. de mantequilla, 4 cucharadas de mermelada de albaricoque, 2 cucharadas de coñac, pimienta, aceite

Ingredientes: 300gr lomo de cerdo picado, curry, 1 pellizco avecrem caldo de pollo, 2 huevos, harina de trigo, pimienta, 1 vaso leche, 1 vaso azúcar, 1 vaso vinagre, 1/2 vaso tomate frito gallina blanca, 2 o 3 cucharadas salsa de soja, aceite de freir, 1 sobre levadura