Recetas celebraciones

Ingredientes: 1.300gr pollo (deshuesado ), 300gr carne picada (magro y ternera ), 30gr piñones ( tostados ), 50gr bacon ( ahumado ), 50gr pepinillos en vinagre, 1/4 litro vino blanco, 3 ojas laurel, 1 pastilla esencias gallina blanca de tomillo y romero, 1 litro caldo de pollo gallina blanca , 4 ud huevos ( cocidos )

Ingredientes: 80 gr colmenillas deshidratadas , 1 pichón, 1 chalota picadita, 1 brote de apio picadito, 1pizca al gusto laurel, tomillo y perejil, 75 ml oporto, 4 cucharadas crema de leche, 1 cucharada cebollino picado, 1 brik caldo de pollo gallina blanca , 1 pizca al gusto sal y pimienta

Ingredientes: 1 tableta de turrón del blando, 250 gr. nata montada, 3 huevos

Ingredientes: 4 tacitas arroz tipo arborio, 2 peras, 200 gr queso fresco de untar, 3 hojas albahaca, 1/2 vasito vino blanco seco, 1/2 cebolla, 1/2 vasito vino dulce, 2 cucharadas mantequilla, 3 cucharadas queso parmesano rallado, pimienta, sal, 1 brik caldo de verduras gallina blanca, un puñadito nueces peladas

Ingredientes: 4 tazas arroz, 3/4 kg chirlas, abundante picada ajo y perejil, una taza colmada aceite de oliva, 9 tazas caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 4 trozos pollo deshuesado, 200 gramos nata, 100 gramos jamón trozado, 250 gramos 1 sobre de 4 quesos, 1 vaaso coñac, 50 gramos mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1500 gramos pollo, 50 gramos mostaza, 3 limones, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1/2 cebolla, 2 dientes ajo, 1 taza caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: 1 sobre strangozzi con trufa, 2 cucharadas mantequilla, 60 gr trufa negra, unas gotas aceite de trufa negra, 150 gr queso parmesano, 1 pizca al gusto sal, 1sobre tallarines a la parmesana

Ingredientes: 1 una bolsa de canónigos, 250g bacon ahumado, 1 pan del día anterior, 1 cucharada de azúcar, 1 puñado puñado de pasas, 1 puñado puñado de nueces, 1 vinagre, 1 aceite, sazonador avecrem caldo de pollo granulado, 1 pimienta

Ingredientes: 1 tarrina mascarpone, 1 tableta chocolate blanco, 1 vaso licor de avellanas, bizcochos de soletilla, 1 puñado avellanas, 50 ml leche, azúcar