Recetas cazuela o sarten

Ingredientes: 200 g de merluza en una rodaja, 200 g de rape en una rodaja, 6 colas de gambas peladas, 6 almejas gallegas, 8 patatas pequeñas cortadas en bolas o cubos, 1 cebolla pequeña, 2 tomates maduros, 1 hoja de laurel, caldo de pescado, 1 cucharada de harina, 1/2 cucharada de alioli (opcional), 1 chorrito de vino blanco, sal, aceite de oliva, unas gotas de brandy

Ingredientes: 1 calabacín, 2 patatas, 2 nabos, 2 zanahorias, 150 gr. judías verdes planas, 150 gr. judías verdes francesas, 50 gr. setas secas, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 ramita perejil, 1 ramita perifollo, 1 pizca azúcar, unas gotas vinagre balsámico, 4-5 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 1 pollo troceado pequeño, 4 patatas medianas, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1/2 cucharadita de orégano, 1 guindilla (opcional), 1 cucharada de vinagre, 1 esencias de limón e hinojo, aceite, sal, 1 esencias de 4 pimientas

Ingredientes: 1/2 kg - de alubias, 1/2 kg - de espinacas, 1 vaso - de caldo de verduras gallina blanca, 1 - cebolla, 3 dientes - de ajo, 1 puño - de frutos secos para la picada, 4 - huevos duros

Ingredientes: 500 gr esparragos trigueros, 1 pequeña cebolla, 2 unidades huevos, 100 gr jamon serrano, 200 ml nata, 4 cucharadas queso mozarella, sal y pimienta, aceite, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 tomate natural, 2 dientes de ajo, 1 cebolla grande, 1 hoja de laurel, pimienta molida, 1/5 kilo patatas, chorizo para guisar, 1 bote garbanzos (ya hervidos), 1 vaso grande de agua

Ingredientes: 1 berenjena, 1 calabacín, 1/2 limón, 1 manzana, 2 tomates, aceite de oliva, 6 hojas de hierbabuena, 1 pastilla de esencias gallina blanca de limón e hinojo

Ingredientes: 250 gr fideos gruesos, 1 cebolla, 200 gr costilla de cerdo, 100 gr tocino, 100 gr salchicas, 3 cucharadas tomate frito gallina blanca, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 1/2 cucharada pimentón, 1 diente ajo, aceite, sal

Ingredientes: 500gr fideuá, 1 brik caldo de pollo gallina blanca, 250gr costilla de cerdo (troceada), 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 3 unidades patatas, una cucharada aceite de oliva, perejil, azafrán, sal

Ingredientes: 8 trozos bacalao, 3 patatas, 1 cebolla, 50 gr avellanas tostadas, 50 gr almendras tostadas, pimentón, harina y sal, 1 cucharada allioli, 4 cucharadas tomate frito gallina blanca, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal