Recetas cazuela de pescado


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Receta de Cazuela de pescado

Ingredientes: 200 g de merluza en una rodaja, 200 g de rape en una rodaja, 6 colas de gambas peladas, 6 almejas gallegas, 8 patatas pequeñas cortadas en bolas o cubos, 1 cebolla pequeña, 2 tomates maduros, 1 hoja de laurel, caldo de pescado, 1 cucharada de harina, 1/2 cucharada de alioli (opcional), 1 chorrito de vino blanco, sal, aceite de oliva, unas gotas de brandy

A 5 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: china, cazuela, sartén, mediterránea, todo el año, batidora, tipico en navidad

Ingredientes: 5 vasos grandes caldo de pescado, 2 cebollas, 1 hoja laurel, 4 patatas medianas, 300g tomates maduros, 300g pulpo gallego cocido, 400g rodaballo cortado en dados, 2 dientes ajos, 2 cucharads perejil picado, 4 hebras azafran, 50g alcaparras, 6 aceitunas verdes deshuesadas, 2 cucharadas aceite de oliva, sal, pimienta blanca

A 4 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: pescado, cazuela, mediterránea

Ingredientes: 4 trozos rape, 4 trozos dorada, mero u otro pescado, 4 gambas, 4 cigalas, 16 mejillones, 250 gr calamar cortado en rodajas, 1 vasito vino blanco seco, aceite, sal, pimienta, laurel, 2 rebanadas pan tostado, 25 gr almendras tostadas, azafrán y ajo, 1/2 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 brik caldo de pescado

A 6 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: sarten, pescado, cazuela de barro, zarzuela, mediterránea