Ingredientes: 1/2 kg langostinos crudos pequeños-medianos, 1/4 kg chipirón troceado, 3 cucharadas aceite de oliva, 2 dientes ajo picado, 1 cebolleta picada, 1 vaso vino blanco, 1/2 kg arroz de grano redondo, 1'3 litros agua caliente, 2 cucharadas aceite de oliva, al gusto sal, 3 cucharadas tomate frito gallina blanca