Recetas cazo y sarten

Ingredientes: para la terrina de cerdo: , 1 careta de cerdo , 2 pies de cerdo, 500 gr. de cabeza de lomo, 1 de cada butifarra negra y blanca, 1 pastilla avecrem de caldo de verduras -30% de sal, 1 ramillete de perejil, tomillo, laurel, orégano y mejorana, para la salsa agridulce: , 100 gr. de azúcar, 100 ml. de vinagre, 200 ml. de caldo de cocción, para el puré de patatas con romero:, 4 patatas, 1 pastilla esencias de tomillo y romero, 30 gr. de mantequilla, 200 ml. de leche, una pizca pimienta blanca

Ingredientes: 4 platanos, 100 grs. de azucar, 50 grs.de mantequilla, leche-1 sobre de chocolate instantaneo

Ingredientes: 4 filetes finos de pechuga de pollo, 50 g jamón ibérico en lonchas finas, 40 g harina, 250 ml leche, sal, pimienta, nuez moscada, 2 huevos, pan rallado , aceite de oliva, mantequilla

Ingredientes: 200g azucar, 4 yemas de huevo, 2 vasos de leche, 1 cucharada sopera harina de maíz, piel de limon, una cucharada de mantequilla, una bolsa de medias noches, galletas maria, aceite de oliva, azucar y canela para rebozar

Ingredientes: 200g salmon ahumado, 250g patatas, 60g harina, 1 huevo, 1 pizca avecrem caldo de pollo, 1 vaso leche, 2 cucharaditas levadura en polvo, 70g yogur natural, 1/2 taza nata para montar, 8 tallos de cebollino, 1 cucharada aceite de oliva, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra recien molida, tallos de cebollino o perejil para decorar

Ingredientes: 250 gr. de tripa de bacalao desalada, 2 cebollas , 6 tomates, 2 hojas de laurel, 4 vieiras, 300 gr. de arroz, 50 gr. de piñones, 50 gr. de butifarra blanca, aceite de oliva virgen, 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 9 medianas patata, 6 huevos de granja., a su gusto. sal., medio litro. aceite de maíz o de girasol., 1 freidora de cazo a poder ser., 1 sartén grande.

Ingredientes: 4 patatas , - aceite de girasol, - sal

Ingredientes: 1/2 kg calabaza, 2 puerros, 3 zanahorias, 4 patatas , 1 diente de ajo, 1/2 leche, 2 quesitos, . aceite,sal, pimienta,laurel, 1/2 cayena, 200 gr gambas