Recetas cazo y congelador

Ingredientes: 6 hojas de gelatina, 1/4 de litro de agua, 100 gr azucar, 1/2 litro de leche evaporada, 2 zumo de naranja

Ingredientes: 4 naranjas, 3 mandarinas, 1 yogurt natural, 3 huevos, 1cucharada aceite, 2vasos de yogurt harina, 1vaso de yogurt azúcar, 1sobre levadura, 50gr chocolate de cobertura

Ingredientes: 250 gr. de chocolate fondant, 1 sobre de flan, 150 ml. de leche, 150 ml. de nata, 100 gr. de azúcar, 3 cucharadas de caramelo líquido

Ingredientes: 175 gr. de chocolate negro, 30 gr. de mantequilla, 4 huevos, 80 gr. de azúcar, 1 copita de licor de cerezas, ron o brandy, virutas de chocolate, hojas de menta (opcional)

Ingredientes: 200 cl avecrem caldo de pescado -30% de sal, 2 huevos, 1 trufa negra, 60 gm mantequilla, 50 cl nata liquida , 6 rebanadas pan de molde , 16 ostras o almejas grandes, 2 medianas patatas, 2 cucharaditas huevas de caviar, 100 cl aceite, 3 cucharaditas sal, unas poquitas menta en hojas , 1/2 kg. lomo de liebre, 1 pequeña cebolla, 2 unidades platano, 1/2 vaso vino blanco, 1/2 cucharilla moca, !/2 cucharilla azúcar, 1/2 hoja laurel, una pizca de cada mejorana, cayena, nuez moscada, pimienta negra, !/2 kg fresas, 1 botella cava, una cucharadita pimienta blanca recien molida

Ingredientes: 1 kg pollo troceado , ajo, perejil, orégano, aceite, una pizca avecrem caldo de pollo granulado, 1 tallarines al pesto gallina blanca

Ingredientes: 8 barritas (200g) chocolate para fundir, media vasito coantreau, 110g mantequilla, 220g nata montada, 6 cucharadas colmadas azúcar, 4 yemas de huevo, cacao en polvo o virutas dechocolate

Ingredientes: 3 yogures de chocolate, 100 grs leche condensada , 150 grs leche semidescremada, 1 cucharadita chocolate en polvo, 1 sobre cuajada

Ingredientes: 1 brik de triturado de 8 verduras gallina blanca, 1/4 l. de nata líquida, al gusto sal y pimienta, una pizca nuez moscada , 100 gr. queso parmesano

Ingredientes: crema de san josé:, 1/2 litro de leche perfumada con vainilla, 4 yemas de huevo, 100 gr. de azúcar, 1 cucharada 18 gr. de harina de maíz, colorante alimentario de color azul (opcional), para las nubes, 4 claras de huevo, 150 gr. de azúcar