Recetas catalana

Ingredientes: 6 huevos , ralladura de medio limón, 2 cucharadas harina de maíz (maizena), 200gr azúcar, sal, 3/4 de litro leche

Ingredientes: 3/4 l. de leche, 200 gr. de azúcar, 1 sobre de flan, 1 piel de limón, 1 rama de canela

Ingredientes: 1 litro de leche, 8 yemas, 1/4 kg. de azúcar, 30/40 gr. de almidón, la piel de un limón, 1 ramita de canela

Ingredientes: 1l. leche, 150g. azúcar, 8 huevos, 50g. harina de maíz, 1 cáscara de limón, 1 canela en rama

Ingredientes: 1 kg espinacas (pueden ser gongeladas), 1 cucharada piñones, 2 cucharadas pasas de corinto, 2 cucharadas tacos de jamón serrano, 1 tacita aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de verduras –30% de sal

Ingredientes: 1/2 l. de leche, 6 huevos, 150 gr. de azúcar, 50 gr. de harina, 25 gr. de fécula de arroz, 1/2 taza de leche, 100 gr. de azúcar, canela en rama, corteza de limón

Ingredientes: 400 ml agua, 8 cucharadas leche condensada, 4 yemas huevos, 1 cucharadita harina de maíz, 1 palito canela

Ingredientes: 4 tomates verdes grandes, 4 cebollas tiernas, 150 gramos aceitunas verdes, 150 gramos aceitunas negras, 600 gramos bacalao seco, al gusto sazonador avecrem caldo de pollo, al gusto aceite de oliva virgen extra, al gusto vinagre, al gusto pimienta negra

Ingredientes: 1/2 cebolla, 1/2 pimiento, 200 gramos jamón serrano, 1/4 bote tomate frito gallina blanca, 1 litro agua mineral, al gusto vinagre, al gusto aceite de oliva virgen extra, al gusto pan frito a pedacitos, al gusto sal

Ingredientes: 1 huevo, 1 tomate maduro, 1/2 rebanada de pan de hogaza, de aceite, 1 pizca de avecrem caldo de pollo