Ingredientes: 1 conejo grande cortaddo en trozos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 bote champiñones laminados, 2 tomates maduros, 2 pimientos rojos morrones, 1 vaso vino tinto, 1 copita orujo, 4 cucharadas harina, 1 taza aceite de oliva, al gusto sal, 1/2 vasito caldo de carne gallina blanca, 1 ramita romero, (para el majado), 4 dientes ajos, 1 cucharada perejil picado, 1 ramita tomillo, 1 pizca sal, una cucharada pimienta en grano, 3 o 1 bastoncitos o tostada