Recetas Carne al Jugo

139 recetas

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Cocina creativa Videorecetas
21/12/2012 | 10:56

Rosbif

10-20
8
Fácil
Segundo plato
Ata la carne para que al cocerla no pierda la forma cilíndrica. Recuerda que si la aprietas demasiado, al cocerla quedará marcado el hilo. Salpimiéntala...
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Hoy cocinamos Videorecetas
03/01/2013 | 10:16

Canelones

40-60
4
Media
Primer plato
Trocea la carne en dados y salpimiéntala. Calienta el aceite en una cazuela y dora la carne a fuego medio durante 15 min. Incorpora los ajos enteros...
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Cocina creativa Videorecetas
03/01/2013 | 10:26

Carne en hojaldre

20-40
4
Media
Primer plato
Salpimienta la carne picada. Calienta el aceite en una cazuela y rehoga en él la cebolla previamente pelada, lavada y cortada. Añade la carne y sofríela...
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Cocina creativa Videorecetas
01/02/2013 | 06:59

Pies de cerdo rellenos de gambas

> 60
4
Media
Segundo plato
...tapados, durante 90 min. Deja enfriar un poco el agua para no quemarte y escurre un pie de cerdo. Retira los huesos y presiona toda la carne para...
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Cocina creativa Videorecetas
28/05/2013 | 11:08

Tigres (mejillones rellenos)

10-20
4
Media
Aperitivos y canapés
...grano y la pastilla de esencias de tomillo y romero Gallina Blanca. Una vez abiertos, escúrrelos con un colador fino y reserva 250 ml del jugo que...
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Hoy cocinamos Videorecetas
12/04/2013 | 07:28

Cordero asado

> 60
4
Media
Segundo plato
Elimina el sello del matadero de la carne. Con ayuda de un cuchillo, corta el exceso de grasa del exterior de la pierna. Pela los ajos y méchalos en...
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España plato a plato Recetas
24/04/2006 | 12:36

Asado al brandy

40-60
4
Media
Segundo plato
Bajar la carne del palo de las costillas. Calentar el aceite y freír los ajos y las rebanadas de pan. Machacarlos en el mortero y desleír con el brandy...
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Fácil, rápida y sana Recetas
05/02/2007 | 12:52

Carne asada al romero

20-40
4
Media
Segundo plato
...cocina para evitar que pierda la forma durante la cocción. Limpiar, lavar y secar las ramitas de romero. Introducirlas con cuidado, entre la carne...
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Fácil, rápida y sana Recetas
10/04/2007 | 12:51

Pastel de carne

40-60
4
Media
Segundo plato
...ternera picada, añadir la miga de pan, el huevo batido, la cerveza, el tomillo, el perejil, la cebolla picada y la pastilla Avecrem Caldo de Carne -30%...
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España plato a plato Recetas
14/04/2008 | 15:16

Solomillo con salsa chateaubriand

10-20
4
Media
Segundo plato
Coloca la carne en una sartén acanalada con el aceite bien caliente y fríe 2 min. por un lado y 1 min. por el otro. Al girar sazónala con Avecrem Caldo...
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