Recetas Carne Fria

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Arancini de arroz  
Hoy cocinamos Videorecetas
17/05/2013 | 07:15

Arancini de arroz

40-60
4
Media
Primer plato
...azafrán en un mortero. Májalos bien con la mano de mortero hasta que el conjunto esté pulverizado. Resérvalo. Levanta un hervor al caldo de carne Gallina...
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Macarrones gratinados
España plato a plato Recetas
03/04/2006 | 15:28

Macarrones gratinados

10-20
4
Fácil
Primer plato
Hervir los macarrones tal como se indica en el envase. Escurrir y enfriar. Mientras, en una cazuela con un poco de aceite, sofreír la carne picada desmenuzada...
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Costillar de cordero con corteza
España plato a plato Recetas
24/04/2006 | 12:36

Costillar de cordero con corteza

40-60
4
Media
Segundo plato
Precaliente el horno a 220 ºC. Marque un entrecruzado en la parte grasa de los costillares. Úntelos con aceite y condimente con Avecrem Caldo de Carne...
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Empanadillas de carne al horno
España plato a plato Recetas
01/02/2007 | 10:14

Empanadillas de carne al horno

20-40
4
Fácil
Segundo plato
Pelar la cebolla, picarla bien fina y rehogarla en una sartén con el aceite caliente durante 4-5 minutos. Añadir los dos tipos de carne y dorarlos unos...
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Carpaccio de buey a la salsa de peras
Hoy cocinamos Recetas
16/06/2007 | 21:04

Carpaccio de buey a la salsa de peras

20-40
4
Difícil
Segundo plato
Envolver la carne en film transparente y disponerla en el congelador unos 15 minutos para que se endurezca un poco. Transcurrido este tiempo sacarla...
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Pastel de ternera con verduras
Fácil, rápida y sana Recetas
17/06/2007 | 20:16

Pastel de ternera con verduras

40-60
4
Media
Segundo plato
En una cazuela, con aceite de oliva, introducir la cebolla cortada en trozos grandes. Dorar ligeramente. Añadir la carne y dorarla por los dos lados...
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Solomillo a las cuatro pimientas
España plato a plato Recetas
14/04/2008 | 15:13

Solomillo a las cuatro pimientas

10-20
4
Fácil
Segundo plato
Limpia el solomillo de nervios y grasa. Sazónalo con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Dóralo al fuego con un poco de aceite de oliva. Retira la carne...
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Buey de mar con setas y romero
España plato a plato Recetas
28/06/2010 | 10:41

Buey de mar con setas y romero

20-40
4
Media
Segundo plato
Hervir el buey a partir de agua fría con sal. Contar 15 minutos desde que el agua empiece a hervir y retirar el buey. Dejar enfriar y sacar toda la carne...
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Bogavante con milhojas de azafrán
España plato a plato Recetas
28/06/2010 | 12:37

Bogavante con milhojas de azafrán

20-40
4
Media
Segundo plato
Hervir los bogavantes en agua con sal unos 6 o 7 minutos y enfriarlos. Sacar la carne de la concha y reservar. Tostar el azafrán y ponerlo en un cazo...
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Pies de cerdo con caracoles
España plato a plato Recetas
28/06/2010 | 13:43

Pies de cerdo con caracoles

20-40
4
Media
Segundo plato
Poner a cocer en una olla con agua, la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, laurel, la piel del limón, 1 cebolla, y los pies de cerdo. Dejar...
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