Recetas carne de vaca

Ingredientes: 1kg carne de gallina, 1kg carne de vaca, 1kg garbanzos, 1cda bicarbonato, 1 chorizo, 1 cebolla, 2 mazorcas de maíz cortadas en rodajas, ½kg calabaza, 1 calabacín, 2 zanahorias, cant. nec. judías verdes, medio repollo, ¾kg batatas, a gusto azafrán, 3 dientes ajo, 2 clavos de olor, cant. nec. aceite, a gusto sal

Ingredientes: 1/2 sobre crema de champiñones, 100 gr. de carnepicada de cerdo, 100 gr. de carne picada de vaca, 2 huevos, un chorro de leche, 1 latita de champiñones

Ingredientes: 3/4 kilo carne magra de vaca, 1/2 pimiento, 2 tomate, 1 cebolla, 1 vaso agua, 1/2 vaso vino tinto

Ingredientes: 100 gr de guisante fresco , 1 cebolla , 2 zanahoria , 60 gr de repollo , 100 gr de carne picada de cerdo , 100 gr de carne de vaca picada , 1 paquete de masa brick, aceite de oliva virgen extra , 2 dl de vino de jerez , 1 loncha de jamon york gordita , 100 gr de queso fresco (en lamina )

Ingredientes: 50 gr de jamón serrano,250 gr de carne magra de vaca,1 tomate pequeño,1 puerro,, media cebolla,3 hojas de apio,medio vaso de vino de jerez,, comino y sal., 1 avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 8 filetes de ternera o vaca, 250 gramos zanahorias, 200 gramos aceitunas verdes sin hueso, 2 cucharadas harina, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 vaso vino blanco, 1 vaso aceite de oliva, 1 pizca pimienta recién molida, 1 pizca sal, 4 dientes ajos, 1 mediana cebolla

Ingredientes: 600 grs de carne picada de vaca, ¼ taza de miga de pan remojada en agua , 2 huevos , sal y pimienta , 3 yemas de huevo , 1 limón, zumo y corteza sin la piel blanca interior y cortada en juliana, 250 ml. de agua , arroz cocido

Ingredientes: garbanzos 1/2 kg, carne de vaca 250 gr, pollo 250 gr, 100 gr fideos gruesos, papas 500 gr, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 tomate , perejil, pimentón azafrán, tomillo, laurel, sal y agua, 1 tacita de aceite de oliva, 1 tacita de vino blanco