Recetas carne al toro

Ingredientes: 1 kilo de carne de toro, una cebolla, 2 dientes de ajos, , 2 tomates, 100gr de guisantes, 2 zanahorias., pimiento molido, 1 hoja de laurel ,, vino blanco, aceite y sal,

Ingredientes: 500 gr carne de ternera, mediana 1 cebolla, - 2 dientes de ajo, 1 vaso de tubo tomate frito gallina blanca, - 4 cucharadas de aceite de oliva, - 2 hojas de laurel, 1 vaso de tubo vino blanco, - 1 cuchara y un cuarto de especias de caracoles, - 1 pizca de nuez moscada, - media cucharada de sal

Ingredientes: 1 rabo de toro troceado ó en su defecto de ternera., 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 hoja de laurel, 3 ó 4 dientes de ajos,, 3 zanahorias enteras, sal, pimienta, tomillo o romero,, aceite de oliva, pimentón dulce, vino blanco., 2 patatas y perejil picadito, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 2 piezas de rabo de toro cortado en trozos, 1 cebolla grande, grande zanahoria, 1 rama apio, 3 vasos vino tinto, 1 vasito brandy, 3 vasos caldo de carne, 2 dientes ajos, aceite de oliva, sal /pimienta negra recien molida, 1 ramita romero

Ingredientes: 1 rabo de toro troceado, 1/2 kg. de patatas para guisar, 2-3 zanahorias, vino tinto, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 tomate, harina de trigo, pimienta negra en grano, 2 clavos, 1 hoja de laurel, 1 rama de romero, aceite de oliva, avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 2 kg rabo de toro, 6 zanahorias, 2 puerros, 3 cebollas, 1 litro vino tinto, 1 cucharón o dos harina, ½ litro o más caldo de carne, 2 hojas laurel, nuez moscada, pimienta negra, clavo, ½ vaso vinagre, sal, agua, 1 cucharón aceite de oliva, esencias 4 pimientas gallina blanca

Ingredientes: 1.5 kg rabo de toro, 2 cebollas, 1/2 cabeza de ajo, unos granos de pimienta negra, 2 zanahorias, 4 tomates maduros, 2 vasos caldo de carne, 2 l. vino tinto, 1 l. aceite, 3 hojas de laurel, 4 patatas

Ingredientes: 1 rabo de toro en rodajas, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 cabeza de ajos, 10 cebollitas francesas, 1 pastilla esencias gallina blanca tomillo y romero , 4 clavos de olor, 1 taza de coñac, 1 vaso de vino oloroso, 1 brik caldo de carne, 1 cucharada pimienta rosa en grano, aceite de oliva

Ingredientes: 1/4 rabo de toro, salsa de soja, vinagre de modena, cebolla, laurel, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 2 kg de rabo de toro, 3 cebollas medianas , 2 zanahorias, 2 tomates colorados, 2 puerros, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, una ramita de canela, sal , pimienta en grano al gusto, caldo de carne, 1 l de vino tinto, harina