Ingredientes: 1 kg cardos cocidos, 2 dientes ajos, 1 poquito pan, al gusto sal, al gusto pimienta, 8 cucharadas aceite de oliva, 1/4 vaso de agua agua, 2 huevos, 4 de una ristra chorizo fresco, 4 de una ristra o media tripa morcilla de cebolla fresquita, 1/2 pastilla avecrem caldo de pollo