Ingredientes: 250 gr. carne de ternera picada, 50 gr. jamón serrano, 1/2 cubilete vino blanco, 50 gr. mantequilla, 1 cebolla, 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra, 50 gr. harina de trigo, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 pastilla caldo de carne, 5 cubiletes leche entera, 500 gr. tomates, 50 gr. parmesano rallado, 1 cucharadita azúcar, 30 gr. pan rallado, sal, pimienta negra recién molida, nuez moscada, 1 paquete de canelones fácil el pavo