Recetas calquier epoca del año

Ingredientes: 100gr chocolate para cocinar, 250gr harina leudante, 1 cucharada bicarbonato de sodio, 225gr manteca, 400gr azucar marron, 1 cucharada esencias de vainilla, 125ml leche de manteca, 3 huevos, 225ml agua hirviendo, 300gr azucar fina, 2 claras de huevo, 3 cucharadas jugo de naranja, cascara de naranja acaramelada

Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos, 1kg setas de cardo, 1 cebolla, 200ml vino blanco, 400ml agua, 2 cucharadas brandy o coñac, 1 pastilla esencias gallina blanca de tomillo y romero, 1 hoja laurel, 1 cucharada perejil picado, aceite de oliva, sal, 3 ajos, 2 rebanadas pan, 1 cucharada vinagre, el higado del conejo, 50gr avellanas tostadas

Ingredientes: 1 kg. o 1,5 kg cordero o cabrito , 200gr hígado del animal , 1/10 l aceite , 200gr cebolla, 4 dientes de ajo , 1 pimiento morrón , 1 cucharada pimientón , 1/2 l vino (pitarra a ser posible), 4 granos de pimienta, 1/2 l. caldo de carne gallina blanca, perejil, sal, 1 hoja grande de laurel , 1 cucharada rasa de harina

Ingredientes: 400 alubias pintas , 250gr solomillo de cerdo, 80ccs aceite oliva , 200 ccs vino tinto, 1 cebolla , 2 dientes de ajos, 1 hoja de laurel, 1 litro agua, 1 pizca avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 7 huevos , 1 lata leche evaporada, 3 cucharadas azúcar , 1 lata leche condensada , 1 cucharadita esencia de vainilla

Ingredientes: 1 pierna de cordero ( troceada) , 50gr anacardos , 200gr ceps , 1 cebolla roja, 1 diente ajo, 3 patatas rojas, 2 tomates maduros, 1 taza caldo de pollo gallina blanca, 1 taza vino blanco , 50gr cacahuetes, 1 taza aceite de oliva virgen extra , 200gr moixernons, 50gr almendras, 50gr nuez de macadamia

Ingredientes: 2 kg pierna de cerdo, 250gr cebolla, 8 dientes de ajo, 1 cucharadita orégano, 1 vasito aceite, 2 cucharadas salsa inglesa worcestershire, 1 cucharada vinagre, 1 pastilla esencias gallina blanca de tomillo y romero, 1 hoja de laurel, 8 naranjas el zumo , 1 limón, 1 cucharada pimienta negra, para la salsa:, 1 vasito vino dulce, 1 cucharada salsa inglesa worcestershire, 1 cucharada harina, pimienta negra, sal

Ingredientes: 1 pollo entero , 2 naranjas , 3 limones, 1 rama de romero , 2 cucharadas mostaza , 2 pastillas avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 4 traseros de pollo, 200 gr. champiñones, 4 patatas, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 9 rebanadas de pan de molde , cebollinio, aceite de oliva virgen, albahaca, queso grana pado rallado, laurel, perejil, 1 cebolla roja, 6 tomates cherry, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal