Ingredientes: 4 libras de arroz, 1/2 taza de aceite, 3 latas de maíz, 2 tazas de queso amarillo rallado, 24 gambas, 4 langostas, 1 pimientos rojo, 1 pimiento amarillo, 1 limón, 2 tazas de zanahoria en ruedas, 6 ajos majados, 1 cebolla grande cortada en cubitos, sal al gusto y pimienta, 2 pastillas avecrem caldo de pollo, 4 tomates maduros, 2 vasos de leche de coco