Ingredientes: 1 kilo langostinos, 300 gramos chirlas, 500 gramos cangrejos, 1 pimiento rojo hecho a la brasa, 1 tomate frito gallina blanca, 3 dientes de ajo, 1 cebollita tierna, al gusto perejil, 1 brik caldo de pescado gallina blanca, 4 hojas de col, 2 limones, al gusto sal, al gusto aceite de oliva virgen extra, al gusto vino blanco, 1 naranja, 1 membrillo