Ingredientes: 2 chocos grandes, 1 pimiento choricero, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, tomate frito gallina blanca, 1 tomate mediano maduro, base para cocinar de pescado, avecrem caldo de pescado -30% de sal, vino blanco, pimienta blanca, 1 guindilla, azafrán en polvo