En Semana Santa es muy habitual preparar buñuelos de bacalao. ¿Sabes cómo hacerlos? Aquí tenemos un gran listado de recetas para que elijas la que más te guste, la más fácil o la que lleve los ingredientes que te apetezca utilizar en cada momento.
0 Recetas
Para evitar que el bacalao se desmigue a la hora de freírlo tenemos dos trucos que nunca fallan. De ...
Puedes conseguir bacalao desalado tanto con piezas enteras preparadas para cocer, como esqueixat ...
Es muy fácil desalar bacalao en casa: solo tienes que fijarte en el grosor de las piezas. Los tro...
poner el bacalao en remojo con agua 24 horas, transcurrido este tiempo, cambiar el agua por "leche" ...
si cuando cueces bacalao le echas al agua bicarbonato,lo dejaras muy suave,veras que diferencia.
PARA QUE QUEDE SUPERESPONJOSO EL BACALAO, DESPUES DE DESALARLO, INTRODUCIR EN AGUA HIRVIENDO (ESCALD...
Muchos pescados sufren una fuerte transformación cuando se someten a la salazón, ya que la sal inter...
Una solución práctica es utilizar patatas. Cuécelas en una olla (sin sal) y, cuando se puedan pelar ...
Te recomendamos la siguiente receta para conseguir unos buñuelos de bacalao que sean esponjosos por ...