Ingredientes: 8 hojas de lechuga verde, 150 gr. de setas (rossinyols o rebozuelos), 4 huevos, 2 dientes de ajo, perejil, 1 pastilla de avecrem caldo de verdura –30 % sal, pimienta blanca, aceite de oliva, 4 cucharadas de queso cremoso, hilo de bramante o similar