Recetas boquerones

Ingredientes: 500gr boquerones frescos, harina de pescado, sal, aceite de oliva, 500gr croquetas de jamón

Ingredientes: 12 hojas de pasta (rollitos de primavera) 24 boquerones frescos, aceite de oliva, sal, pimienta (molida), para la salsa (1 cebolla, 1 limón, pimentón dulce o picante,, 2 ramilletes de perejil, sal. 4 cucharadas de salsa de soja)

Ingredientes: 5oo grs. de boquerones, 2 huevos-ajo y perejil picado, harina, 2 tomates para ensalada

Ingredientes: 1 kg. boquerones grandecitos, 1 litro vinagre, 2 puñaditos sal gorda, perejil , ajos, aceite de oliva

Ingredientes: 300 gr boquerones, 1 vasito vinagre, 2 dientes ajos, perejil y sal, aceite de oliva

Ingredientes: medio kg boquerones, 1 lata pimiento del piquillo, 1 lata olivas, 1 pellizco sal, para freir aceite de oliva, para rebozar harina, para rebozar huevo

Ingredientes: 500gr boquerones, vinagre, harina

Ingredientes: 1 kg. boquerones, 1 huevo cocido, 4 dientes de ajo, 1/4 de litro vinagre, aceite de oliva y sal, 1 pastilla esencias de ajo y perejil

Ingredientes: 1kg boquerones, perejil picado, 1 huevo cocido, 4 dientes de ajo , 1/4litro vinagre, aceite de oliva, sal, al gusto esencias de ajo y perejil

Ingredientes: 24 boquerones grandecitos ya limpios y eviscerados, 125 g harina, 1 sobrecito levadura en polvo, 1 cucharadita avecrem ajo y perejil granulado, 150 ml cerveza rubia, al gusto sal, pimienta negra recién molida, el necesario aceite de oliva para freír, 2 ramitas tomillo o perejil fresco picado