Ingredientes: 4 bistec de ternera, 1/2. pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento naranja., al gusto pimienta recién molida, al gusto sal, al gusto aceite de girasol, 4 ajos, 2 cebolletas pequeñas, 2 zanahorias pequeñas, 1 avecrem caldo de carne -30% de sal, 1/2 vaso vino blanco seco, una ramita perejil fresco