Recetas besugo al vino

Ingredientes: 1 besugo de apox. 1300 kg (ya limpio y eviscerado), 2 cebollas, 4 patatas, 150g champiñones, 50g jamón serrano, 50g miga de pan, 1 ramita perejil, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 vasito leche, 1 vasito vino blanco, 1 huevo, 1 zumo de limon, 50g queso parmesano rallado, 50g mantequilla, al gusto sal /pimienta blanca, 3/4 vaso aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 1 besugo de 1 kilo, 250 grs.de almejas, cebolla-ajos-1 vaso de vino, harina-almendra picada, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 besugo limpio, 4 patatas, 2 naranjas, 3 cucharadas de mantequilla, 1/2 vaso de vino blanco, un pellizco avecrem ajo y perejil granulado, 1/2 vaso caldo de pescado

Ingredientes: 500 gr besugo, 350 gr patatas, 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 1 pimiento rojo , 1 diente de ajo, vino blanco, tomate frito gallina blanca, caldo de pescado, aceite de oliva, sal, pimienta

Ingredientes: 1 besugo grande, 4 patatas, 2 naranjas, 75grs. mantequilla, 1/2 vaso vino blanco, 1/2 vaso leche evaporada, tomillo, laurel, perejil y pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 2 besugos,2 cebollas,1 copa de coñac,1 vaso de vino blanco,2 vasos de sidra,, perejil,aceite de oliva,sal., 1 tomate frito gallina blanca, sofrito de tomate y cebolla gallina blanca

Ingredientes: 1 besugo grande, 1 piña, 1 limón, 1 vasito vino blanco, sal, pimienta, mantequilla, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 4 besugos medianos, 2 limones pequeños, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 vasito vino blanco seco, 1 cebolla, 5 patatas medianas, al gusto sal, un buen chorrito aceite de oliva, bastante pimienta negra molida, 2 hojitas laurel, 2 tomates maduros

Ingredientes: 1 besugo, 1 tomate, 1 vaso vino blanco, 1 limón, 1 cebolla, 300 gr champiñones, 100 gr jamón serrano, - aceite y sal, 1 esencias de limón e hinojo

Ingredientes: 1 besugo de 1 kg. aprox., 2 cebollas, 1 limón, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, 2-3 cucharadas pan rallado, 2-3 cucharadas de aceite de oliva, 200 gr. de zanahorias baby cong.