Recetas berenjena

Ingredientes: 4 grandes berenjenas, 1/4 kg. carne picada de ternera, 1 pequeña cebolla, 1 pequeño pimiento verde, 1 diente ajo, 1 vaso vino blanco, 150 grs. jamon cocido, 6-8 queso lonchas, 1 l. salsa bechamel, 1 sobre queso para gratinar

Ingredientes: 3 berenjenas, 200 g queso fresco, 1 cebolla fresca grande, 2 dientes de ajos muy picados, 1 tomate grande, 250 g salsa de tomate, hojas de menta, 2 cucharada aceite de oliva, sal y pimienta

Ingredientes: berenjena, tomate, jamon de york, queso en lonchas, queso rallado

Ingredientes: 4 berenjenas, 1 aceite, 1 cebolla, 1 salsa de tomate, 1 huevo, 1 melva, 1 queso rallado, elegir pimiento verde o rojo, 1 sal, 1 pimienta

Ingredientes: una pizca de sazonador avecrem finas hierbas, 2 berenjenas, 4 lonchas de queso, 1/2 cebolla, 2 tomates, 100g queso azul

Ingredientes: 4 berenjenas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 diente ajo, perejil, 1/2 limón, aceite de oliva, 1/2 cucharadita sal, 1/2 cucharadita azúcar

Ingredientes: 2 berenjenas, 8 queso en lonchas, 8 lonchas jamón iberico, 1 huevo, pan rallado, sal, aceite

Ingredientes: 1 grande berenjena, 1 lata atún, 200 gr bacalao, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal, salsa holandesa, tomate, pimiento, cebolla

Ingredientes: 1 berenjena, agua fría, sal, harina para fritos, aceite de oliva

Ingredientes: una pizca avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 berenjena, 100 gr. queso feta, hojas de albahaca fresca, 1 tomate, sal, de aceite