Recetas balsamico

Ingredientes: 4 morros de bacalao desalado, 1 patata, para al vinagreta: , 250 ml de aceite de almendras, 1 pastilla esencia de limón e hinojo gallina blanca, , 50 ml. de vinagre balsámico, 25 gr. de piel de limón, 35 gr. de piel de naranja confitada, mezcla de ensaladas, sal en escamas, aceite de oliva

Ingredientes: 12 muslos de pollo, 2 ceboolas, 4 dientes de ajo, 1 vaso vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta, 1 caldos avecrem

Ingredientes: 4 huevos, 4 cebollas tiernas, vinagre balsámico, aceite, sal

Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas, 300 ml. de zumo de naranja, 30 gr. de mantequilla, 1 naranja, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cubito avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 cucharada de azúcar, romero, aceite de oliva, sal, pimienta

Ingredientes: 2 tomates, queso cocina, 1 lata de bonito o atun, harina, huevo, levadura, sal, crema balsámica, pan, aceite de girasol

Ingredientes: 1 manzana granny smith, 1 aguacate, 12 cigalas frescas, 1 limón, cebolleta picada, aceite de oliva, caviar (de esturión, salmón, mújol, trucha...), avecrem caldo de pescado -30% de sal, vinagre balsámico

Ingredientes: 1 kilo judias verdes, 150 grs. salmón ahumado, 4 huevo duro, avecrem caldo de verduras -30% de sal, aceite de oliva, vinagre balsámico, pimienta y sal

Ingredientes: 1 bolsa lechugas variadas, 1 bote sucedáneo de angula, 6 pimientos del piquillo, sal, aceite de oliva, vinagre balsámico

Ingredientes: 200 gr masa de hojaldre extendida, 200 gr pechuga de pollo fileteada, 100 gr champiñones, 1 mediana cebolla, 1 esencias de ajo y perejil, 200 gr queso emmental rallado, sal, aceite de oliva, crema balsámica de modena, 2 uds yema de huevo

Ingredientes: 2 huevos,1 cebolla tierna,vinagre balsámico,aceite y sal., 4 huevos.