Ingredientes: 100 gr. de daditos de pavo, 1/2 unidad de cebolla grande picadita, 200 gr. de espinacas frescas lavadas, 1 taza de requesón o ricota, 1/2 taza de leche evaporada, 2 unidades de huevos, ½ taza de harina, 100 gr. de queso mozzarella bajo en grasa rallado, 1 cdta. de levadura en polvo, 1 pellizco de pimienta, 1 cda. de aceite de oliva, ½ cdta. de pimentón picante, sal al gusto