Recetas aspic

Ingredientes: 1 kg. de langostinos o gambas, zumo de 1 limón, agua, hielo, 2 sobrecitos de gelatina natural, para la salsa rosa:, 1 cucharada de postre de ketchup, queso blanco desnatado 1 cucharada, pimienta blanca al gusto, limón al gusto, 1 cebolleta rallada, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 2 filetes rodaballo o merluza, 2 filetes trucha asalmonada o salmón, 2 calabacines, 6 hojas de gelatina (12 gr.), 1/2 vaso vino blanco, 2 vasos ó 400 ml caldo de pescado, 1 ramita eneldo o perejil, una pizca pimienta rosa

Ingredientes: 200 gr. de queso azul, 100 gr. de queso philadelphia, 250 cc. de nata líquida, 1 paquete de aspic en polvo, 1/4 litro caldo de verduras, pimienta blanca

Ingredientes: 300 gr. de atún en aceite, 2 huevos duros, 1 lata de pimiento morrón, 1 taza de mayonesa, 6 hojas de gelatina, 1/4 litro caldo de pescado, 1 bote de aceitunas rellenas de pimiento

Ingredientes: 500 gr. de pescado sin piel ni espinas, 200 gr. de tronquitos de cangrejo, 300 gr. de champiñones laminados, 1 sobre mi salsa bechamel, 1/2 l. de leche, 75 gr. de queso rallado, 3 huevos, 3 cucharadas tomate frito gallina blanca, 1 sobre de gelatina áspic , 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 4 cucharadas de aceite

Ingredientes: 1 lamina hojaldre fresco (refrigerado), 1 kg manzanas, 5 unidades huevos, 75 gr cada una harina y harina de maíz, 1 l leche , 4 laminas gelatina áspic, 2 dcl agua caliente, limon, 1 unidad huevo, 200gr azucar, 1 unid canela en rama

Ingredientes: 150 gr. de higaditos de pollo , 150 gr. de mantequilla, 6 cebolletas francesas (escalonias), 1/2 vasito de vino de oporto, 1/2 vasito de coñac, 1/2 vasito de jerez, 1 paquete de áspic en polvo, 200 cc. caldo de pollo, 1 vaso de oporto, 1 pellizco avecrem ajo y perejil granulado

Ingredientes: 200 gr. de atún en aceite, 200 cc. de nata líquida, 1 sobre mi salsa bechamel, 1/4 litro de leche, 1 paquete de áspic en polvo, 1/4 litro de agua, 1 pimiento morrón, 1 huevo duro, aceitunas